Vandaag bij Jimmy
vrijdag 23 oktober
Varkensbuik z/been z/zwoerd · Livar, Echt
Limburgs kloostervarken uit Echt
Livar begon in 1999 met vijf Limburgse varkenshouders en Abdij Lilbosch in Echt, en verwerkt het vlees sinds 2009 in een eigen slagerij. De varkens kiezen dag en nacht zelf tussen stro binnen en scharrelen buiten, en eten granen uit vaak eigen teelt.
De keuken van Niels
Gaar de buik afgedekt in een lage oven tot hij zacht is en pers hem een nacht onder gewicht in de koeling. Snijd strakke blokken en bak die bij bestelling knapperig op de vetkant.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Zaterdag en zondag regen met stevige wind, 13 graden. Stoofweer voor het weekend: tijd voor braiseren en een volle oven.
- za 24 okt13°/ 10°regen · 18,2 mm
- zo 25 okt13°/ 10°regen · 10,6 mm
- ma 26 okt15°/ 10°regen · 2,8 mm
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Vol in seizoen
Aubergine per 5kg
Nederland
Oktober is de laatste maand van de Nederlandse aubergine, met stevig vruchtvlees dat gegaard romig wordt.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Aardbeien Sonata 500 gram
Beekers Berries, Made
Laatste maand voor de Sonata van Beekers Berries uit Made, en scherper geprijsd dan vorige maand.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Appel Jonagold 11kg
Menso Tijssen, Altforst
Jonagold van Menso Tijssen uit Altforst: één teler, het hele seizoen gelijk van maat en kwaliteit.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Bieten geel
Paul Pronk, De Goorn
Friszoete gele biet van Paul Pronk uit De Goorn, milder dan rood, en de kleur blijft in de biet.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Bonken als pommes fondantes
Steek dikke cilinders uit de geschrapte bonken. Bak de vlakke kanten goudbruin in boter, schenk fond bij tot halverwege en zet ze in de oven. De bovenkant blijft krokant en de onderkant trekt de fond op.
Bonken aardappel geschrapt zak a 1kg
Oktober op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Pastinaak Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Winterpeen zwart
Paul Pronk, De Goorn
Kokkels p/kg
Seafarm, Kamperland
Coquilles 20/30 clearwater DV - doosje van 1 kg
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Beekers Berries
Beekers Berries in Made (Noord-Brabant) teelt aardbei, framboos, braam en blauwe bes op de zandgrond van een oude aardbeienstreek. Ze werken al lang aan rassenselectie, met de winterharde Sonata, de Lambada en de witte pineberry.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.