Vandaag bij Jimmy
vrijdag 13 november
Procureur z/b zonder spek · Livar, Echt
Livar procureur uit Echt
Livar begon in 1999, toen vijf Limburgse varkenshouders samengingen met abdij Lilbosch in Echt, en verwerkt sinds 2009 in een eigen slagerij. De varkens kiezen dag en nacht zelf tussen stro binnen en buiten scharrelen, en eten granen uit vaak eigen teelt.
De keuken van Niels
Gaar hem in zijn geheel op lage oventemperatuur tot de kern op ruim 65 °C staat. Laat rusten en snijd dikke plakken.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Zaterdag bewolkt en droog, 9 graden, met ruim zeven uur zon. Zondag buien en maandag sneeuwbuien: stoofweer voor de kaart van komende week.
- za 14 nov9°/ 3°bewolkt · droog
- zo 15 nov10°/ 2°regen · 3,5 mm
- ma 16 nov9°/ 4°sneeuw · 12,4 mm
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Vol in seizoen
Appel Elstar
Menso Tijssen, Altforst
Elstar van Menso Tijssen uit Altforst, die op zo'n 30 hectare zelf teelt, sorteert en distribueert.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Shii take
Overloon, Nederland
Biologische shiitake van Eko shii-take uit Overloon. De vlezige hoed neemt jus, wijn of boter op.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Sla krop
Fine Fleur, België
Kropsla van Koen Defevere uit Gits, nu in seizoen. Het brede, boterzachte blad neemt een vinaigrette goed op.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Friethoes friet 13 mm zak 2,5kg
Friethoes, Haarlem
Verse friet uit Haarlem, gesneden en voorgebakken zonder blancheren of invriezen. Bak de 13 mm af in rundvet.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Winterpeen gelakt met eigen glace
Pers schillen en kapjes van de winterpeen tot sap en kook dat in tot een stroperige glace. Gaar de peen in boter en laqueer hem de laatste minuten met die glace. Hij krijgt een glanzende oranje laag die naar geconcentreerde wortel smaakt.
Winterpeen oranje
Bruin, Dirkshorn
November op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Bieten Chioggia
Paul Pronk, De Goorn
Knolselderij
Ted Vaalburg, Nederland
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Hollandse garnalen
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Brandwijk
Brandwijk Holland in Velserbroek is gespecialiseerd in gedroogde peulvruchten, zaden en granen, van bruine en witte bonen tot kapucijners, linzen en kikkererwten. Alles wordt gesorteerd op uniforme grootte, zodat het gelijkmatig gaart.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.