Vandaag bij Jimmy
vrijdag 30 oktober
King oyster mushroom ´Eryngii´ · Duitsland
Kruidenzwam naast de coquilles
De dikke witte steel is het hoofdbestanddeel en smaakt naar coquilles, met een geur van amandel. Nu de coquilles in seizoen komen, zet je hem als tweede schelpgerecht op de kaart.
De keuken van Niels
Snijd de steel in dikke schijven en bak ze in een hete pan goudbruin. Arroseer met boter, tijm en een gekneusde teen knoflook tot ze glanzen.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Zaterdag bewolkt en droog, 13 graden. Halloween valt op zaterdag: een avond voor pompoen en stoofwerk op de kaart.
- za 31 okt13°/ 10°bewolkt · droog
- zo 1 nov12°/ 8°regen · 0,9 mm
- ma 2 nov13°/ 8°regen · 1,1 mm
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Vol in seizoen
Citroenen
Zuid Afrika
Net in seizoen: sap en geraspte schil bind je met dooier, suiker en boter au bain-marie tot een strakke curd.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Knoflookpuree 1kg
Beemster Garlic, Middenbeemster
Knoflook van Beemster Garlic uit Middenbeemster, als puree. Die gaat met een lepel direct je marinade of aioli in.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Bieten gekookt 500gr Bio
Van Andel, Zeewolde
Biologische bieten van Piet van Andel uit Zeewolde, al gekookt. Je oven blijft vrij voor het stoofwerk.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Winterpeen oranje
Bruin, Dirkshorn
Grove winterpeen van Bruin uit Dirkshorn, in seizoen tot en met mei, voor lange rechte tronçons.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Kalfsjus als stoofvocht voor schenkel
Gebruik de jus als stoofvocht voor kalfsschenkel of staart. In de oven kookt hij langzaam in en bindt met de gelatine uit het vlees. Zeef het vocht na het garen en je saus staat klaar.
Kalfs jus 5x2l DV
Oktober op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Pastinaak Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Bieten Chioggia
Paul Pronk, De Goorn
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Appel Elstar
Menso Tijssen, Altforst
Coquilles 20/30 clearwater DV - doosje van 1 kg
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Jan van Rijn
Boerderij Welgelegen in de Vierambachtspolder is sinds 1924 van de familie Van Rijn, en Jan is de vierde generatie. Hij teelt aardappelen, uien en tarwe en is gespecialiseerd in spruiten op stam.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.