Vandaag bij Jimmy
maandag 26 oktober
Flespompoen · Zuid Afrika
Flespompoen scherper dan vorige maand
De verkoopprijs ligt lager dan vorige maand, en zaterdag is het Halloween. De lange hals is massief en pitloos: je snijdt er gelijke blokjes en plakken uit en de dunne schil gaat eraf met een dunschiller.
De keuken van Niels
Haal met een dunschiller linten van de rauwe hals en giet er een hete zoetzure oplossing met mosterdzaad over. Na een uur zijn ze soepel en friszuur, als tegenwicht naast vet vlees als buikspek.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Dinsdag motregen, 16 graden. Stoofweer voor de hele week, en zaterdag is het Halloween: tijd voor pompoen op de kaart.
- di 27 okt16°/ 11°regen · 1,2 mm
- wo 28 okt14°/ 9°regen · 1,8 mm
- do 29 okt15°/ 6°regen · droog
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Van dichtbij
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Conference van Menso Tijssen uit Altforst. Hij blijft stevig in de pocheerpan en op de kaasplank.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Kriel Annabel aardappel
Israel
Eén ras, Annabel, met aarde en al. Kook ze in de schil, druk ze plat en bak ze krokant in eendenvet.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Prei
Jansen, Etten-Leur
Prei van Gebroeders Jansen uit Etten-Leur: het wit stooft tot fondue, het groen houdt kleur.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Courgette geel
Zwinkels, 's-Gravenzande
Laatste weken van de gele courgette van Zwinkels uit 's-Gravenzande. Gegrild tekenen de ruitjes scherp af op het geel.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Lamspoulet gestoofd in lamsfond
Braad de blokjes in kleine porties op hoog vuur rondom bruin en blus af. Stoof ze afgedekt in lamsfond in een lage oven tot ze mals zijn, en kook het vocht daarna in tot een glanzende saus. Het vlees is halal, dus met één stoof bedien je ook die gasten.
Lams poulet mager 1kg, halal
Oktober op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Pastinaak Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Bieten Chioggia
Paul Pronk, De Goorn
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Appel Elstar
Menso Tijssen, Altforst
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Kokkels p/kg
Seafarm, Kamperland
Coquilles 20/30 clearwater DV - doosje van 1 kg
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Arenosa
Jan en Sam van Geffen telen bij Lelystad in de Flevopolder langzaam groeiende wortelgroenten als pastinaak, schorseneren en aardpeer. Jan begon in 1988 op tien hectare, inmiddels is het bedrijf tachtig hectare groot.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.