Vandaag bij Jimmy
maandag 2 november
Bavette weiderund Nederland 180 gram
Bavette van Nederlands weiderund
Bavette van Nederlands weiderund, per stuk geportioneerd op 180 gram. Hij gaat zo uit het vacuüm de grill op en elk bord gaat met hetzelfde gewicht de pas over.
De keuken van Niels
Leg de bavette een nacht in olie met sjalot en tijm: de grove, lange vezel neemt de marinade goed op. Grill hem heet en kort tot saignant, laat hem rusten en snijd hem dun tegen de draad in.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Dinsdag motregen en 11 graden, woensdag en donderdag droog met volop zon. Stoofweer: tijd voor gesmoorde kool en geroosterde knollen op de kaart.
- di 3 nov11°/ 8°regen · 1,1 mm
- wo 4 nov10°/ 6°bewolkt · droog
- do 5 nov9°/ 4°zonnig · droog
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Vol in seizoen
Spitskool
Portugal
Net in seizoen en scherper geprijsd dan vorige maand. Het dunne, sappige blad is in reepjes in een paar minuten gaar.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Winterpeen paars met oranje kern
Paul Pronk, De Goorn
Van Paul Pronk uit De Goorn. Dwars doorgesneden zie je een donkerpaarse rand om een oranje kern.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Appel Jonagold
Menso Tijssen, Altforst
Grote, sappige Jonagold van Menso Tijssen, die in Altforst op zo'n 30 hectare appels en peren teelt.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Sinaasappel hand Navelina
Spanje
De Spaanse Navelina is net in seizoen. Zacht vruchtvlees en grote partjes voor strakke suprêmes.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Champignons gedraaid tot duxelles
Hak de champignons fijn met sjalot en zweet ze in een wijde pan tot al het vocht verdampt is. De massa wordt droog en bruin. Je hebt een vaste vulling voor een Wellington of gevulde kip.
Champignons per kistje a 3kg
Bommelerwaard
November op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Bieten Chioggia
Paul Pronk, De Goorn
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Appel Elstar
Menso Tijssen, Altforst
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Kriel aardappel geschrapt
Jaap Huibers, Broek op Langedijk
Schol super, vuil
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Kramer
De familie Kramer maakt al meer dan een eeuw zuurkool in Zuid-Scharwoude, Noord-Holland. De witte kool komt grotendeels uit de Kop van Noord-Holland en fermenteert in grote gesloten putten, waarna veel zuurkool ongepasteuriseerd de fabriek verlaat, met de levende culturen erin.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.