Vandaag bij Jimmy
zondag 15 november
Entrecote Gold de Boeuf dry aged steakready zonder koetsierstuk · Nederland
Nederlandse dry aged entrecote
Dry aged entrecote van Gold de Boeuf, steakready gepareerd en met het koetsierstuk eraf. Je snijdt direct steaks op dikte, en de porties uit het hele stuk liggen in vorm dicht bij elkaar.
De keuken van Niels
Met dit natte weer gaat het hele stuk op lage temperatuur de oven in voor grote tafels. Bij het uitserveren schroei je het kort op de grill en snijd je aan.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Maandag regen en 11 graden, dinsdag koeler met 5 graden. Stoofweer: braiseerwerk en ovengerechten mogen vol op de kaart.
- ma 16 nov11°/ 5°regen · 10,5 mm
- di 17 nov5°/ 3°regen · 6,2 mm
- wo 18 nov10°/ 4°regen · 6,8 mm
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Vol in seizoen
Appel Elstar kist a 11kg
Menso Tijssen, Altforst
Elstar van Menso Tijssen uit Altforst, volop in seizoen en scherper geprijsd dan vorige maand.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Bieten geel
Paul Pronk, De Goorn
Gele biet van Paul Pronk uit De Goorn, milder dan rood. Witte vis of geitenkaas ernaast houdt zijn eigen kleur.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Uien geel per baal 5kg
Jan van Rijn, Woubrugge
Gele uien van Jan van Rijn, vierde generatie op Welgelegen in de Vierambachtspolder: gesmoord worden ze zoet en donkerbruin.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Aardappel roseval
Bayard, Frankrijk
Roseval van Bayard: de rood-roze schil blijft na het koken zitten en het gele vlees blijft vast.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Bloemkool heel uit de oven
Blancheer de compacte kop een paar minuten in gezouten water en laat hem uitdampen. Smeer hem in met olie en specerijen en zet hem in een hete oven tot de buitenkant donkerbruin kleurt. Aan tafel aansnijden.
Bloemkool wit compact mt 8
Nederland
November op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Bieten Chioggia
Paul Pronk, De Goorn
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Bloemendaalse gele kool
Knolselderij
Ted Vaalburg, Nederland
Schol groot, vuil
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Van de Koe
Van de Koe is het initiatief van Roel Kramer, met twaalf boeren in Friesland, Groningen, Drenthe en Overijssel binnen het Weide Weelde-netwerk. De melk fermenteert twintig uur voor het karnen, wat een zachte, romige boerderijboter geeft.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.