Vandaag bij Jimmy
dinsdag 20 oktober
Bloemkool wit maat 6 · Nederland
Hollandse bloemkool deze week scherper
Bloemkool komt nu in zijn seizoen, en deze grote kop van Nederlandse bodem is scherper geprijsd dan vorige maand. Maat 6 geeft dwars door de kern dikke plakken die bij het bakken aan de stronk vast blijven zitten.
De keuken van Niels
Snijd dwars door de kern plakken van twee vingers dik en kleur ze op de snijkant goudbruin in boter. Bestrijk ze met de boter uit de pan en gaar ze af in een hete oven tot de stronk zacht is.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Woensdag motregen en 13 graden, donderdag en vrijdag regen en buien. Stoofweer tot het weekend: tijd voor braiseren, knollen en kool op de kaart.
- wo 21 okt13°/ 10°regen · 1 mm
- do 22 okt12°/ 9°regen · 6,4 mm
- vr 23 okt14°/ 9°regen · 16,9 mm
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Van dichtbij
Appel Elstar
Menso Tijssen, Altforst
Elstar van Menso Tijssen uit Altforst, die rauw in julienne of brunoise knapperig blijft op het bord.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Friethoes friet 13 mm zak 2,5kg
Friethoes, Haarlem
Verse friet uit de eigen fabriek van Friethoes in Haarlem. Bak de 13 mm af in rundvet voor een donkere korst.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Winterpeen oranje
Bruin, Dirkshorn
Grove winterpeen van Bruin uit Dirkshorn, nu in seizoen, voor lange tronçons en gelijke brunoise.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Citroenen
Zuid Afrika
Citroenen zijn terug in seizoen: sap voor het zuur en een geurige, oliehoudende schil voor zeste.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Kruidenzwam ingekerfd en gearroseerd
Halveer de kruidenzwam in de lengte en kerf het snijvlak in ruitjes. Bak hem op het snijvlak goudbruin in een hete pan, draai hem om en arroseer met boter, tijm en een gekneusde teen knoflook tot de ruitjes glanzen.
King oyster mushroom ´Eryngii´
Duitsland
Oktober op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Bieten Forono
Paul Pronk, De Goorn
Coquilles 20/30 clearwater DV - doosje van 1 kg
Schmidt Zeevis, Rotterdam
Kokkels p/kg
Seafarm, Kamperland
De maker van vandaag
Van de Koe
Roel Kramer maakt boerderijboter met een collectief van twaalf boeren in Friesland, Groningen, Drenthe en Overijssel, binnen het Weide Weelde-netwerk. De melk fermenteert twintig uur voor het karnen, en via een QR-code op de verpakking herleid je hem tot de boer.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.