Vandaag bij Jimmy
zondag 18 oktober
Knolselderij · Ted Vaalburg, Nederland
Knolselderij uit de Schermerpolder
Ted en Nicoline Vaalburg telen hem in de Schermerpolder, 4,5 meter onder zeeniveau, en oogsten na een half jaar groei nu in de herfst. Deze week scherper geprijsd dan vorige maand.
De keuken van Niels
Pak de hele knol in een korst van zout, bloem en eiwit en zet hem een paar uur in de oven. Breek de korst aan tafel en snijd hem in dikke plakken, als een gebraad.
Vandaag besteld tot 23:00, morgen in je koeling.
Deze week
Maandag motregen en 15 graden, dinsdag koeler met 11. Weer voor stoofpotten en ovenwerk op de kaart.
- ma 19 okt15°/ 10°regen · 0,9 mm
- di 20 okt11°/ 7°regen · 0,9 mm
- wo 21 okt14°/ 8°regen · 1,8 mm
Ook deze week
Bekijk het hele assortiment- Van dichtbij
Peren Conference
Menso Tijssen, Altforst
Conference van Menso Tijssen uit Altforst, die zijn peren zelf sorteert. Stevig in de pocheerpan en op de kaasplank.
🔒 Log in om prijs te zien
- Van dichtbij
Prei
Jansen, Etten-Leur
Prei van Gebroeders Jansen uit Etten-Leur, van de velden rond hun bedrijf. Het wit stooft zacht en zoet tot fondue.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Kriel Annabel aardappel
Israel
Kriel van één ras, Annabel, met aarde en al. Platgedrukt en in eendenvet geroosterd krijgen de randen een krokante korst.
🔒 Log in om prijs te zien
- Vol in seizoen
Courgette groen
Nederland
Laatste weken van de Nederlandse courgette. Lange plakken over de lengte, gezouten en gegrild, blijven stevig.
🔒 Log in om prijs te zien
Techniek van de dag · De keuken van Niels
Kippendij als ballotine gerold
Leg de dijen open, rol ze strak in folie tot een ballotine en gaar ze sous-vide. Koel ze terug en snijd ze in dikke plakken. Bij bestelling gaan die in de pan tot de buitenkant goudbruin kleurt.
Kip dij uitgebeend per 1 kg, halal
Oktober op z’n best
Wat nu van het land, de boom en de zee komt.
Pastinaak Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Aardpeer Gold de Legume Bio
Arenosa, Zeewolde
Pompoen Hokkaido groen Bio
De Waog, Neer
Prei Gold de Legume Bio
Rozendaal, Strijen
Appel Elstar
Menso Tijssen, Altforst
Winterpeen paars met oranje kern
Paul Pronk, De Goorn
Kokkels p/kg
Seafarm, Kamperland
Coquilles 20/30 clearwater DV - doosje van 1 kg
Schmidt Zeevis, Rotterdam
De maker van vandaag
Piet van Andel
Piet van Andel teelt biologische uien in de volle grond in Zeewolde, op de jonge kleigrond van de Flevopolder. Hij stuurt op bodemgezondheid en vruchtwisseling, waarna de uien worden gedroogd en gesorteerd.
Herkomst
Van makers met een naam
Zoveel mogelijk uit eigen land. Elk verhaal koppelt door naar de producten in de portal.
Oranjehoen
sojavrije kip met oranje vlees
Lees het verhaal →
Broodheeren
desembrood uit Raamsdonksveer, gemaakt naar de wens van de chef
Lees het verhaal →
Farm Fields
weidekalf en EKO-lam van de Veluwe
Lees het verhaal →
Dutch Yellowtail
kingfish van het land, uit Zeeland
Lees het verhaal →
Oudwijker
Italiaanse kaas van Nederlandse melk
Lees het verhaal →
Biltse Boer
De Bilt-Zuid · Eigen koeien · Yoghurt in glas
Lees het verhaal →De oplossing
De totaalrelatie
Je hele vers bij één partij.
levering
systeem
pakbon
factuur
contactpersoon
dagen vers
De bestelportal
Bestellen in de portal
In een paar tikken
Je vaste lijst in één keer in je mandje, samen met je team.
Ideeën voor je kaart
Elke dag tips van Niels met wat nu in seizoen is.
Jouw leverdag
Je kiest vooraf wanneer het komt. Vaste orders lopen vanzelf door.
Zelf proeven?
Plan een vrijblijvende smaaksessie met Marlot en Niels en proef onze producten zelf.
Marlot · vast aanspreekpunt · Niels · culinair adviseur
033 303 07 16 · info@jimmylovesfood.nl
Veelgestelde vragen
- Welke versleverancier levert zes dagen per week aan restaurants in Amsterdam?
- Jimmy Loves Food levert zes dagen per week dagvers aan restaurants, hotels, cateraars en events, in Amsterdam, het Gooi, Almere, de hele provincie Utrecht en op de Veluwe. Wat je vandaag bestelt, staat morgen in je keuken.
- Kan ik al mijn vers bij één leverancier bestellen?
- Ja. We zijn slager, visboer, groenteman, bakker en zuivelspecialist in één, met ruim 1.500 producten van meer dan 120 makers. Je krijgt één levering, één pakbon, één factuur en één vast aanspreekpunt.
- Hoe bestel ik bij Jimmy Loves Food?
- Klanten bestellen via de bestelportal op bestellen.jimmylovesfood.nl. Daar herhaal je je vaste bestelling in een paar klikken en zie je wat er in seizoen is.
- Waar komen de producten vandaan?
- Zoveel mogelijk uit eigen land, van makers met een naam: telers, kwekers, vissers en producenten. Bij elk product kun je het verhaal van de maker lezen.
- In welke regio levert Jimmy Loves Food?
- We leveren zes dagen per week in Amsterdam, Weesp, Almere en het Gooi, in de hele provincie Utrecht en op de Veluwe, van Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk, Nunspeet en Apeldoorn. Zit je net buiten dat gebied? Vraag het ons, vaak past een adres gewoon in een route. Op de pagina Werkgebied check je je postcode.
- Kan ik eerst proeven voordat ik klant word?
- Ja. Je plant een vrijblijvende smaaksessie, proeft de producten naast je huidige kaart en beslist daarna pas.
Verder kijken op Jimmy Loves Food
- Ons werkgebiedVan Amsterdam tot Apeldoorn. Check je postcode.
- AmsterdamLevering vanuit onze hub in de stad.
- Het GooiHilversum, Bussum, Naarden, Huizen, Laren en Blaricum.
- AlmereDagvers, met makers uit heel Flevoland.
- AmersfoortLevering vanuit onze hub aan de Nijverheidsweg-Noord.
- Provincie UtrechtVan Utrecht en Woerden tot Soest, Zeist en Veenendaal.
- VeluweVan Nijkerk en Barneveld tot Harderwijk en Apeldoorn.
- Voor wie we werkenRestaurants, hotels, cateraars en events.