Een bewuste chef kiest bake-off brood van kwaliteit

Voor de kwaliteit hoef je het niet te laten.

Lang keken we naar diepvriesproducten als een "minder product". Tegenwoordig is dat helemaal 180 graden omgedraaid; de vriezer is je new best friend! Bake-off brood uit de vriezer maakt een enorme opkomst. De voordelen zijn eindeloos. Zo heb je altijd brood op voorraad, bak je af wat je die dag nodig hebt, hoef je niet te stressen of de bakker wel op tijd is voor de lunch, ruikt het in je zaak naar vers brood en gooi je niets meer weg. Daarnaast is in de vriezer bewaren gegarandeerd muisvrij, dus de keuringsdienst wordt er ook vrolijk van. En de smaak? Bestel een doos om het te ervaren. Voor de kwaliteit hoef je het niet te laten.

Broodheeren; een goed verhaal

Edwin Klaasen en Bart Cales gingen ten tijde van de coronacrisis samen de uitdaging aan en openden een nieuwe bakkerij en kenniscentrum in Noord-Brabant. Ambacht overdragen en eerlijk puur brood bakken; dat is waar Broodheeren voor staat. Elk brood wordt met de hand gemaakt, van lokale producten. Zo weten de heeren waar de grondstoffen exact vandaan komen en kiezen ze dagelijks voor de mooiste kwaliteiten.

​

Bakkerij en kenniscentrum

Op basis van gevoel, bewogenheid en experientie ontwikkelen bakkers in de eigen bakkerij desembrood van de hoogste kwaliteit voor liefhebbers die het vak verstaan - van horeca tot lokale foodprofessionals. Daarnaast is Broodheeren een kenniscentrum voor relaties en een trefpunt voor creatievelingen, kleine beurzen en andere initiatieven. De nadruk ligt op samenbrengen en inspireren, het aangaan van duurzame relaties en het overdragen van kennis aan andere experts.

​

Broodheeren assortiment

Jimmy Loves Food heeft een exclusieve samenwerking met Broodheeren; als enige horecaleverancier hebben wij een selectie van de broden op voorraad. Verder is Broodheeren alleen rechtstreeks per pallet te bestellen. Om hiervoor een oplossing te bieden neemt Jimmy Loves Food de broden op voorraad en zijn ze per doos bestelbaar voor de horeca. Bestellen kan via deze link.

Kies voor ingrediënten
met een eerlijk
verhaal.

Het allerbeste voor jou, je gasten en de wereld.